Cappuccino

موضوع: Cappuccino الإثنين أغسطس 18, 2008 1:36 am

Hi everyone ,,,,,,^_^

طريقة عمل الكابتشينو البارد

Cappuccino CAPPUCCINO2

الكابوتشينو البارد
.......................
المقادير
نصف كيلو من كريمة الخفق
صفار أربع بيضات
10 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق قهوة فورية
قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.
~~~~~~~~~
الطريقة
ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في الثلاجه لنصف ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في الثلاجه، وأعيدي وضع المقادير في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في الثلاجه داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في الثلاجه لمدة ست ساعات

.............................. .........................

موضوع: رد: Cappuccino الإثنين أغسطس 18, 2008 2:59 pm

يسلموو خيتوو على الطريقه الحلوة

موضوع: رد: Cappuccino الإثنين أغسطس 18, 2008 9:52 pm

اهلين بالبنووته

احلى بنووته

ودي اسويها بس مال امي خلق

ان شالله ياارب اسويها واوزعها هنا بالمنتدى ....احم Embarassed

ويسلموووووووو عالمرور يختشي Smile

موضوع: رد: Cappuccino الثلاثاء فبراير 24, 2009 9:56 pm

الله يسلمكـ وننتظر اطباقكـ الجايه